Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
600 gr kokt potatis, gärna en mjölig sort1 ägg1 nypa salt1 msk oregano1 pressad vitlöksklyfta2 dl vetemjöl + 3 msk till rullningsmör till stekning1 brk cocktailtomaterriven parmesansalt och pepparfärska eller torkade örterLägg potatisen i en bunke och krossa den med en gaffel eller liknande.Tillsätt ägg, salt, oregano, vitlök och mjöl lite i taget, rör ihop till en något kladdig deg.Strö…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Var dags gröna mat – Tomat – och parmesangratinerad gnocchi, 4 port
