Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Om vi inte har möjlighet att köpa vildfångad röding är vi hänvisade till den odlade. Även om jag aldrig köper odlad lax eller fisk som odlats i öppna vatten så köper jag däremot ibland odlad röding. Den odlas på land i kassar till skillnad från den odlade laxen som odlas i kassar direkt i havet. Odling av röding påverkar varken…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Ugnsstekt röding med sparris
