Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Idag sejfilé. En fantastisk fisk. Smörstekt sej med sötpotatispuré: Sejfiléer, lägg filéerna i saltlake ca 35-40 minuter, eller längre om du vill Krydda fisken med en blandning av vitpeppar, svartpeppar och ingefära på burk Stek sejen i smör. Ta av den från spisen när den håller knappa 50 grader. Stek försiktigt När fisken steker gör du fetaostsmul, fetaost, rostade solroskärnor…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Sejfilé med sötpotatismos
