Kött i gjutjärnsgrytan

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

Jag tycker att fläskkött blir väldigt gott och mycket saftigare om det tillagas i ugnen. Helst i en gjutjärnsgryta. En ytterfilé blir riktigt god. När jag tillagar, som i detta fall en ytterfilé, brukar jag göra så här: Skär ett par morötter i mindre bitar Skivar en gul lök i ganska tjocka skivor Gör likadant med en stjälkselleri Krossar två…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Kött i gjutjärnsgrytan