Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Fisk är perfekt att tillaga i ugn! Gäller dock att ha koll på hur länge fisken står inne i ugnen. Bäst är förstås att ta tempen med en termometer så att inte fisken ifråga blir en torr historia. 48 – 52 grader tycker jag är en lagom innertemperatur för medelstora filéer. Är det färsk kolja på menyn vill jag rekommendera…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Koljafilé
