Kitchari – ayurvedisk linsgryta

Detta blogginlägg är skrivet av Nilla’s Kitchen.

Kitchari är en enkel gryta som görs på ris och gula linser/mungbönor. Sammansättning näringsmässigt gör den lättillgänglig för kroppen, den ger fullvärdigt protein och är skonsam mot magen. Inom Ayurveda (den indiska läkekonsten) används den som bas-måltid under detox och utrensning bl.a. för att den passar alla doshatyper (kroppstyper). Jag älskar Kitchari till vardags och gör varianter av den med…

Läs hela inlägget av Nilla’s Kitchen här –> Kitchari – ayurvedisk linsgryta