Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.
Klyschigt eller inte, men just långkok tillsammans med ett mustigt rödvin bidrar verkligen till att jag älskar den här tiden på året. Och ett kraftfullt Amaronevin passar alldeles utmärkt som vintervärmare ihop med en smakrik köttgryta. Sin stora, fylliga och fruktigt lena smak får Amarone genom att vinet tillverkas med en hantverksmässig metod från Veneto i norra Italien: Appassimentometoden, där…
Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> I betalt samarbete med Casalforte Amarone bjuder jag på PARMESANGRATINERAD HÖGREVSRAGU
