Detta blogginlägg är skrivet av Allt om Mexikansk mat.
Huaraches är en typ av mexikanskt flatbröd gjort av majsmjöl, Masa Harina, som sedan breds med mosade bönor och sedan toppas med olika fyllningar. Maträtten har sitt ursprung i 1930-talets Mexico City där rätten utvecklades av Tlacoyoförsäljerskan Carmen Gomez Medina. Hon tog idén av Sopes (recept här) där bönor breds på en rund lätt friterad tortilla och Tlacoyos (recept här),…
Läs hela inlägget av Allt om Mexikansk mat här –> Huaraches con Bistec (med kött och vegetariskt alternativ)
