Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Så här inför julen lägger många av oss in olika sorters fisk. Färsk fisk typ sillfiléer är inte ovanligt i olika sorters såser. Därför vill jag passa på att länka till Livsmedelsverket eftersom det i en del recept inte talas om att frysa den färska fisken innan den åker ner i en 1-2-3 lag. Livsmedelsverkets syn på saken: https://fragor.livsmedelsverket.se/org/livsmedelsverket/d/stromming-bor-den-frysas-innan-inlaggning-i-1-2-3-/
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Frysa färsk fisk innan inläggning?
