Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Clubstek skulle kunna kallas ”nötkotlett”. Om du tänker på fläskkotlett men från ett nötdjur. Mycket populärt att grilla tillsammans med T-benstek i Latinamerika som har en stor andel av världens nötdjursuppfödning. Clubstek och T-benstek styckas naturligtvis även ut från svensk nötkreatur och efterfrågas mest under grillsäsong, i alla fall i den butiken jag brukar handla kött. När det gäller clubstek…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Clubstek
