Detta blogginlägg är skrivet av Grillbaronen.
Inspirerad av min vän bagaren fick det idag bli cevapcici på älgfärs. Eller i alla fall en variant på cevapcici. Färsen blandades med finhackad – egenodlad – persilja, kopiösa mängder paprikapulver och en hel del vitlök. Svartpeppar och sedan formade jag till järpar. Grillade indirekt. Jag var lite orolig för att de skulle bli torra med tanke på hur mager…
Läs hela inlägget av Grillbaronen här –> Cevapcici på älgfärs
