Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Jag tycker att fläskkött blir väldigt gott och mycket saftigare om det tillagas i ugnen. Helst i en gjutjärnsgryta. En ytterfilé blir riktigt god. När jag tillagar, som i detta fall en ytterfilé, brukar jag göra så här: Skär ett par morötter i mindre bitar Skivar en gul lök i ganska tjocka skivor Gör likadant med en stjälkselleri Krossar två…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Kött i gjutjärnsgrytan
