Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
1 morot, riven 1 rödbeta, riven 3 ägg 2 dl socker 3 dl maizena 2 tsk vaniljsocker 2 tsk kanel 1 tsk kardemumma 1,5 dl rapsolja Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Häll i olja och rotfrukter. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten. Fyll muffinsformar till 2/3. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt svalna. Citronmaräng 2 äggvitor 1 – 2…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Morots- och rödbetsmuffins med citronmaräng, ca 12 st – Gluten- och laktosfria
