Detta blogginlägg är skrivet av Matskafferi.
Surdegsfrallor med dinkelmjöl150 g surdeg25 g jästknappt 5 dl vatten2 msk mild olivolja2 dl fullkornsdinkelca 12 dl dinkelsikt2 tsk saltvallmofröRör ut jäst i värmt degspad (vatten+olja). Arbeta in fullkornsmjöl och sikt (spara lite mjöl) några minuter, arbeta in saltet ytterligare en stund. Låt jäsa under plast ca 45 minuter. Ta upp och bruka samman degen en stund med mer sparat…
Läs hela inlägget av Matskafferi här –> Med surdeg
