Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Kött från kronhjort eller dovhjort? Jag tror inte att du kommer att smaka någon större skillnad. Vad du däremot kan känna lite skillnad på är om köttet kommer från en kalv eller ett vuxet djur. Från en kalv kan det smaka lite mildare eller hur jag ska uttrycka det. Lite som att jämföra oxkött med kalvkött från tama djur.Vid ett…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Ytterfilé av dovhjort
