Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.
Man skulle kunna säga att Amarone är mer än ett rödvin. Amarone är en stil. Fast om man nu börjar prata om Amaronetillverkning som en stil, ja då är det oundvikligt att komma in på ytterligare tre viner från området: Valpolicella Recioto och Valpolicella Ripasso – såväl som de”vanliga” röda Valpolicellavinerna. För de hör ihop, bortsett från att de kommer från…
Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Vinerna från Valpolicella: 4 vinstilar & 2 tillverkningsmetoder
