Vegetariska Carnitas

Detta blogginlägg är skrivet av Marias matblogg.

I Coop’s medlemstidning Mer Smak hittade jag ett recept på vegetariska Carnitas. Jag har provat Carnitas gjorda av kött och ville därför prova den vegetariska varianten. Och det var gott! Det tog för det första mycket kortare tid att tillaga. Och även om båda rätterna är goda, så kändes vegetariska Carnitas lättare och fräschare. För fyra personer 2 auberginer Carnitasmarinad…

Läs hela inlägget av Marias matblogg här –> Vegetariska Carnitas