Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
500 gr morot4 stora vitlöksklyftor2 tsk torkad timjan eller rosmarin2 dl stora vita bönor2 msk + 3 msk olja1 apelsin, zest och saft½ citron, saftsalt och pepparSätt ugnen på 200 grader.Skala och skär morötterna i 4-5 cm stora bitar.Lägg på en plåt tillsammans med oskalade vitlöksklyftor, örter och 2 msk olja.Rosta alltsammans i ugnen ca 30 min, ta ut och…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Var dags gröna mat – Hummus på rostade morötter och apelsin
