Detta blogginlägg är skrivet av Nilla’s Kitchen.
Syrad gurka på gång! Alltså mjölksyrad (bra bakterier för magen), inte inlagd med ättika och socker. Salt är den enda ingrediensen som behövs för att syra grönsaker men syrningen kan göras på två sätt. Det ena genom att finstrimla grönsakerna och använda sig av vätskan i grönsakerna i sig (som surkål). Det andra sättet, om man vill syra hela bitar…
Läs hela inlägget av Nilla’s Kitchen här –> Syrad gurka
