Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
2 gösfiléerSmör1/4 savoykål1 vårlök1 knippe grön sparris2 msk OlivoljaFlingsaltPepparÖrtmajonnäs1 dl majonnäs1 msk crème fraiche3 msk hackade färska örterEv lite pressad citronBlanda ingredienserna till örtmajonnäsen och ställ sedan kallt. Strimla kålen och löken. Ansa sparrisen och skär den i 3 cm långa bitar. Häll olivolja i en rejäl stekpanna och fräs sedan grönsakerna 4-5 minuter. Salta ganska mycket och peppra lätt. Ställ åt sidan. Dela fiskfiléerna med…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Smörstekt gös med vårgrönt och örtmajonnäs, 2 port
