Smashed burger med tryffelmajonnäs och Maillardreaktion

Detta blogginlägg är skrivet av Marias matblogg.

Åh jag gjorde så goda burgare i helgen. Smashed burger med tryffelmajonnäs och strips på sidan. Så så gott! Lova mig att ni testar dem snart! Jag har läst om smashed burgers både här och där och inte riktigt fattat grejen. Ska det vara någon skillnad på att trycka ner köttfärsen i stekpannan eller att forma hamburgaren på sidan och…

Läs hela inlägget av Marias matblogg här –> Smashed burger med tryffelmajonnäs och Maillardreaktion