Skärtorsdag – Skånsk äggakaka

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

För mig börjar påskhelgen på skärtorsdagen, idag alltså. Ägg står i centrum under påsken. Läste i tidningen att vi förväntas sätta i oss 50 miljoner ägg under påsken. Det bör därför inte råda någon tvekan om äggets centrala roll i påskatider. En maträtt som innehåller många ägg är skånsk äggakaka. Mycket gott tillsammans med stekt fläsk och rårörda lingon. Inte…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Skärtorsdag – Skånsk äggakaka