Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
En enkel fiskrätt med sill/strömming. Ett antal filéer sköljs i vatten och får ryggfenan avklippt Lägg sillfiléer med skinnsidan nedåt i en smord ugnssäker form, pensla köttsidorna med dijonsenap, salta och sprid över rikligt med dill. Lägg på ett lager med filéer med skinnsidan uppåt. Strö över ströbröd blandat med grovt rågmjöl eller grahamsmjöl. In i ugnen på 200 grader…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Sillfilé med dijonsenap
