Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Panerad sejfilé: Rimma fisken i salt, vatten och eventuellt socker minst 30 minuter. Panera filéerna genom att först vända dem i mjöl tillsammans med vitpeppar, sedan i uppvispat ägg och till sist i skorpmjöl. Stek varje filé några minuter på varje sida. Enklast om du delar sejen, en filé är ju olika tjock så det gäller att ha koll. Ha…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Sejfilé – en av fiskfavoriterna på middagsbordet
