Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
”Då var det dags att kavla upp ärmarna och putsa glasögonen för nu är vi inne på den verkligt seriösa avdelningen inom den svenska kokkonsten ….” Så står det i Leif Mannerströms bok Husmanskonst. Vad som åsyftas är raggmunk med fläsk. Jag är med all säkerhet inte den enda som högaktar Leif Mannerström. För min del är det några saker…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Raggmunk med fläsk
