Detta blogginlägg är skrivet av Allt om Mexikansk mat.
Quesadillas är en av Mexikos viktiga grupper av små delikata maträtter (kallas Antojitos), ofta serverade på små gatuserveringar. De flesta i Sverige (och kanske runt om i världen) tänker ofta på två vetetortillas med ost och någon form av kött mellan, som sedan skärs i trekanter. Denna typ av quesadilla är mer från Tex-Mex-köket, inspirerad av det vi i Mexiko…
Läs hela inlägget av Allt om Mexikansk mat här –> Quesadillas Fritas med olika fyllningar — Friterade Quesadillas, vegetariska och med kött
