Pulled Pork – Burgare

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

 Jag gillar burgare. Däremot tycker jag inte om Mc Donalds. Burger King, Max och andra kedjor. Tycker bara inte om det. Idag har jag provat något som är nytt för mig, nämligen burgare av Pulled Pork.  I första hand använder man fläskkarré. Fungerar ypperligt med andra styckningsdetaljer. Idag på en svensk benfri kotlettrad. Det man kallar ytterfilé. Ytterfilé finns inte…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Pulled Pork – Burgare