Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.
Jag tror bestämt att jag levde på Potatis– och purjolökssoppa under hela min studietid, med viss komplettering av omelett. Och förstås, nattliga korvkioskbesök på väg hem från studentfesterna. Jag kan verkligen inte utnämna mig till ”potatis–sopp–expert”, men variationerna hann bli många genom åren. Ibland brukar jag kalla den här varianten för Pissaladiére–soppa. Ni vet den sydfranska lökpizzan med långsamt stekt…
Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Potatissoppa sydfransk löktopping
