Potatissallad med kantareller, 6 buffféportioner

Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.

Kokt potatis 2 dl kantareller ½ gul lök i skivor 1 rejäl klick smör 1 dl mild olja 2 msk äppelcidervinäger 2 tsk dijonsenap 1 tsk honung salt och peppar Skiva potatisen och lägg i en skål. Stek kantarellerna utan fett tills de släppt all vätska.Lägg i en rejäl klick smör och den skivade löken. Stek tills löken blir genomskinlig…

Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Potatissallad med kantareller, 6 buffféportioner