Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.
Glädjeflickans pasta. En klassiker från Neapel, där smaken av sardeller, salt kapris och oliver ska balanseras av söta mogna tomater. Det finns två olika teorier om hur rätten fått sitt namn. Den ena är att glädjeflickan enkelt skulle kunna svänga ihop pastan på ingredienser som hon hade hemma i skafferiet. Den andra teorin liknar den första. I Italien hade man…
Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Pasta alla puttanesca
