Örtstekt kyckling med grön sparris och tzatziki, 4 port

Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.

600 gr kycklinginnerfilé1 knippe sparris olja eller smör att steka i torkad oregano salt och peppar chiliflakes Skär bort ca 5 cm nedtill på sparrisarna. Koka upp vatten i en vid kastrull tillsammans med en nypa salt. Lägg ner sparrisen och låt den koka 2-3 minuter. Lyft upp den och kyl ner den med isbad eller iskallt vatten. Stek kycklingfilérna…

Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Örtstekt kyckling med grön sparris och tzatziki, 4 port