Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Det finns nog ingen som inte erkänner Leif Mannerström som en av våra främsta fiskkockar, kanske till och med den allra främsta.Som bekant har han givit ut ett antal kokböcker, inte bara om fisk. Där finns mycket gott att hämta om idétorkan infinner sig när maten ska lagas eller planeras.Idag blev han min räddning! Lite idétorka om vad som skulle…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Mannerströms stekta koljafilé
