Mängder med fläskkött

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

När jag växte upp var det inte ovanligt att familjen köpte en grispart eller en halv gris. Det var mer en regel än ett undantag. En grispart dvs. en ¼ gris, antingen fram- eller bakdel var vanligast innan frysen gjorde sitt intåg i hemmet. Innan frysens tid var det konservering som gällde. Grisparten styckades på köksbordet och styckningsdetaljerna konserverades sedan…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Mängder med fläskkött