Koljafilé – Palsternackspuré – Coleslaw

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

Fyra saker som jag tycker gör en fiskmiddag både komplett och god:Färsk vit fisk som har perfekt saltningFisk som inte är överkokt eller överstektMos eller puré av något slagEn kall sås blandad med någon grönsak eller kryddorHär kommer ett förslag på en fiskmiddag:KoljafiléSalta fisken låt saltet dra in fisken minst 30 minuter eller rimma den i salt och vatten i…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Koljafilé – Palsternackspuré – Coleslaw