Gulasch med högrevsfärs

Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.

Om jag inte har fel så är Gulasch Ungerns nationalrätt. En variant av den ungerska gulaschen kan vara att använda högrevsfärs istället för högrev i bitar. Den viktigaste ingrediensen är paprika, annars blir det inte gulasch. Satsa gärna på en grovmalen högrevsfärs, den smular sig inte lika mycket som finmald. Om gulaschen ska tillagas som gryta eller soppa är en…

Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Gulasch med högrevsfärs