Gratinerad löksoppa

Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.

Idag bjuder jag på en fransk klassiker. Smaklig läsning! Gratinerad löksoppa 2 stora lökar2 msk smör8 dl grönsaksbuljong2 vitlöksklyftor2 lagerblad2 dl torrt vitt vinen näve färsk timjan2 tsk sojanymald vitpeppar1 dl riven ost med smak Ta fram en gjutjärnsgryta.Skala löken och skär den i tunna skivor. Fräs löken i smöret tills den blir genomskinlig, men utan att den få färg.Krydda med lite nymald vitpeppar.Tillsätt vitlök, buljong, vin, lagerblad och…

Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Gratinerad löksoppa