Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Det finns olika sätt att tillaga en biff stroganoff. I recept som jag läst förekommer det många olika styckningsdetaljer från nöt. Vissa använder lövbiff andra nötbog, ryggbiff, oxfilé, rostbiff eller något annat. Någon häller i en skvätt torr sherry. Jag har funnit ett recept som passar mig, det bygger på flankstek.Att biff stroganoff är en gammal rysk maträtt känner de flesta…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Fredmans biff stroganoff
