Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Ugnsbakad benfri kotlettrad (ytterfilé). Penslade köttet med Hoisinsås blandat med stark chilipasta. Det fick bli ett riktigt långbak av köttet i ugnen. Gjordes i gjutjärnsgryta bottnad med olika rotfrukter och lökar samt några deciliter grönsaksbuljong. http://moggeboysmat.bloggo.nu/Kotlettrad—Ytterfile/ Såsen fick bli vår favoritsås, Café de Paris: http://moggeboysmat.bloggo.nu/Entrecote-med-Cafe-de-Paris-sas/ Väldigt gott med stekta hela småpotatisar till detta. Självklart kokta innan de åker ner i…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Fredagsgodis
