Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Idag blev det fläskschnitzel. Nog så gott. Inköpta då närbutiken hade fläskrea. Så här hanterar jag köttet: Lägger köttet på en plastskärbräda och täcker med plastfolie. Bankar ut det med en brödkavel, andra instrument går säkert också bra. Radar upp tre tallrikar i följande ordning: Mjöl, lättvispade äggulor och till sist en tallrik med skorpmjöl. Vänder köttet i mjölet som…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Fläskschnitzel
