Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Det brukar sägas att fiskens bästa vän är salt. Ligger väldigt mycket i det. Antingen salt direkt på fiskköttet, i en panering eller att fisken får ligga och dra i salt och vatten innan tillagningen, att fisken rimmas. Även om salt är fiskens bästa vän är inte olika former av örter fel vid tillagningen, det är vad jag tycker. En…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Fiskfilé – vitfisk – torsk, kolja, sej – välj själv
