Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Fiskburgare! Fisk är gott. Strömming, torsk och sej är mina favoriter. Ibland gör jag fiskburgare. Det är inte dumt. Min favorit när jag gör fiskburgare är strömmingsfiléer. Smeten blir lite fastare än om vitfisk är huvudingrediensen. När jag använder sillfiléer då gör jag mina burgare så här: 400 g strömmingsfiléer. Sköljer filéerna, klipper av ryggfenorna, delar varje filé i tre…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Fiskburgare
