Enbärskryddad rotfruktsgratäng med picklad rödlök

Detta blogginlägg är skrivet av Caroline i köket.

I går blev det viltkött här hemma. Vi har ingen jägare i familjen, så det hör inte till vanligheterna.  Och som värdigt tillbehör till älgen kändes min rotfruktsgratäng med picklad rödlök, enbär och Västerbottensost som ett självklart val.  Men en krämig rotfruktsgratäng behöver ju knappast viltkött för att jag ska njuta av den. Vanligast för oss är att köpa nöt–…

Läs hela inlägget av Caroline i köket här –> Enbärskryddad rotfruktsgratäng med picklad rödlök