Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Torsk med äggsås är en riktig klassiker på det svenska matbordet. Enkelt, gott och ganska snabblagat. Hade lite tur hos fiskhandlaren idag. Blev erbjuden skreitorskfilé istället för ”vanlig” torskfilé. Jag tackar inte nej till ett sådant erbjudande. Som grädde på moset skars de ädlaste delarna på en filé ut. Bugar och tackar! Fiskhandlaren och jag var tämligen överens om att…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> En klassisk torskmiddag
