Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
700 gr palsternacka i bit1 gul lök i klyftor1 vitlök2 msk olja1 msk gurkmeja1 msk spiskummin1,2 l kyckling eller grönsaksbuljongRivet apelsinskalSätt ugnen på 200 grader.Blanda kryddorna i en skål med oljan.Häll i palsternacka, lök och vitlök och blanda väl.Bred ut allt i en långpanna och rosta i ugnen ca 30 minuter, eller tills grönsakerna blivit mjuka.Mixa allt tillsammans med hälften…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Elsas Vintermat – Palsternackssoppa med apelsin
