Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
50 gr pancetta2 vitlöksklyftor 250 gr portabello 2 msk smör salt och peppar 150 chèvre 1 krm svampfond canneloni, ca 8 st 2 dl tomatsås 3 msk riven parmesan färska örter rostade valnötter Tärna pancettan, skiva vitlöken tunt och skiva svampen. Stek pancetta och vitlök, tillsätt svampen. Klicka i smöret, smaka av med salt och peppar. Låt svalna. Sätt ugnen på 190 grader. Mixa svampblandningen med getosten, tillsätt svampfond. Fyll cannelonin med blandningen. Lägg i en ugnsfast…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Elsas Vintermat – Martins svampfyllda canneloni, 2 port
