Elsas Vintermat – Grönkålssallad med ljummen päronvinägrette

Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.

SalladSpäda grönkålsbladÄdelostRostade valnötterFördela grönkålsbladen på tallrikar, strö över rostade valnötter och riv över osten.Ringla över den ljumna dressingen – servera direkt.Ljummen päronvinägrett2 schalottenlökar2 msk + 1 dl rapsolja1 stort tärnat päron av fast sort1 msk vatten½ citron, saften2 msk honungSalt och pepparSkala och skiva löken. Fräs den i den mindre mängden olja 5-6 min.Tillsätt päronet och fortsätt steka till päronet…

Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Elsas Vintermat – Grönkålssallad med ljummen päronvinägrette