Elsas Vintermat – Albondigas på januarivis, 4 port

Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.

ca 600 gr färs1-2 grillade paprikor på burk½ gul lök2 vitlöksklyftorolja/smör2 dl hackade tomater4 msk färskost, vitost, fetaost eller chèvresalt och peppar1 msk kalvfondvattenoreganoSkär paprikor och lök i lite mindre bitar.Lägg i en mixer tillsammans med vitlöken och lite olja.Mixa snabbt till en grov massa.Ta upp och blanda med färsen, salta och peppra.Forma till köttbullar och stek dem runt om.Lägg…

Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Elsas Vintermat – Albondigas på januarivis, 4 port