Elsas Gröna – Linssallad med apelsin och rostade frön

Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.

4 dl kokta röda linser1 apelsin, skal och saft1 msk rapsolja1 tsk vinägerSalt och pepparSolroskärnor, pumpakärnor eller andra frönRosta fröna i stekpanna med flingsalt. När de fått fin färg ställer du dem åt sidan att kallna.Lägg de kokta linserna i en skål.Blanda med apelsin, skal och saft, olja och vinäger.Smaka av med salt och peppar.Lägg över på ett fat och strö…

Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Elsas Gröna – Linssallad med apelsin och rostade frön