Detta blogginlägg är skrivet av Elsas Skafferi.
Mangold är en av våra mer lättodlade bladgrönsaker som kan skördas blad för blad långt in på hösten. Växten är tvåårig och klarar många gånger en tuffare vinter än den vi haft i år. Det finns dessutom flera sorter som ger fin färg i grönsakslandet där de lyser i vitt, gult och illande rosa. De spädaste bladen äter jag råa,…
Läs hela inlägget av Elsas Skafferi här –> Elsas Favoriter – Mangold, en supergrönsak
