Detta blogginlägg är skrivet av Mogges mat.
Nu står rapsen i full blom! Det är inte bara vackert, rapsen ger oss många liter rapsolja. När vi lagar mat är det vanligen raffinerad rapsolja vi häller i stekpannan tillsammans med smör. Att använda en kallpressad rapsolja tycker jag är onödigt eftersom den nötiga smaken blir som bortblåst när den hettas upp i ett stekjärn. Den kallpressade rapsoljan är…
Läs hela inlägget av Mogges mat här –> Det gula guldet
